Polenta, gemaakt van verse maïs, met een auberginesaus.
Tag
Recepten met tag ‘Vegetarisch’
Vegetarische kokoscurry met cashews
Een snelle, vegetarische curry met paprika’s, kokosmelk en cashewnoten.
Hartige Marokkaanse taart
Een feestelijke Marokkaanse taart met filodeeg, pompoen, pistaches, cranberries, spinazie en hummus.
Gevulde pompoen met linzen
Een lekker vegetarisch gerecht: gevulde pompoen met linzen en granaatappel.
Veganistische Indiase dosa’s
Een veganistisch recept: Indiase pannenkoekjes met een vulling van kikkererwten en een currysaus met kokosnoot.
Gazpacho
Een zomerse, Spaanse soep die koud gegeten wordt.
Vegetarische paella
Een vegetarische versie van dit Spaanse rijstgerecht.
Gebakken rijst met ei
Een heerlijk simpel vegetarisch rijstgerecht.