Of: vijgensnoepjes!
Categorie
Glutenvrij
Borstplaat
Een heerlijk, zoet hapje voor Sinterklaas.
Macarons!
Speciale Franse koekjes met een vulling van witte chocola en rozenwater.
Polentapizza met geroosterde groenten
Een heerlijke pizza met een bodem van gebakken polenta.
Lemon curd
Lemon curd is een romig citroenmengsel dat ingedikt wordt door het gebruik van eigeel. Het wordt kort verwarmd en is dus niet vrij van het risico van salmonella. Ik heb gepasteuriseerd eigeel gebruikt, daarbij heb je dat risico niet. Al heb ik het ook wel eens gemaakt met verse eigelen. Lemon curd kun je op [...]
Mokkakoekjes
Heerlijke, glutenvrije, mokkakoekjes met amaretto.
Castagnaccio
Een Italiaanse kastanjecake met rozemarijn, walnoten en rozijnen.
Kastanjecake met chocola
Een simpele cake die je niet hoeft te bakken met kastanjepuree en pure chocola.
Kokosmakronen
Makronen met kokos, gemaakt van eiwitschuim, suiker en kokos. Heerlijke koekjes met een krokante buitenkant en een zachte, marshmallowachtige binnenkant.
Amaretti
Lekkere Italiaanse koekjes met amandelen.