Een smakelijke soep met trostomaten en verse basilicum. Zowel warm als koud erg lekker!
Categorie
Vegetarisch
Voor alle vegetarische hoofdgerechten
Salade met pijnboompitten en blauwe kaas
Een snelle salade met geroosterde pijnboompitten en roquefort.
Aardappelsalade met munt
Dit is een frisse salade voor bij de barbecue. Hij is het lekkerst als de salade even heeft gestaan, dan trekken de smaken goed in. Als je nieuwe aardappelen gebruikt, hoef je ze niet te schillen. Je kunt natuurlijke ook geschilde aardappelpartjes gebruiken. Door de rode ui even te ‘marineren’ in rode wijnazijn, haal je [...]
Miniquiche met geroosterde groenten
Kleine, vegetarische quiches. Leuk om te serveren en heerlijk met een salade.
Falafel met knoflooksaus
Vegetarische balletjes van kikkererwten, heerlijk in een pitabroodje!
Quinoa met geroosterde groenten
Een erg lekkere salade met quinoa en geroosterde groenten.
Aspergesoep
Een lekkere soep met groene asperges en een gepocheerd ei.
Linguine met kastanjechampignons
Een simpel maar fantastisch gerecht!
Thaise pompoensoep
Een Thaise variatie op pompoensoep.
Vegetarische curry met tofu
Een simpele, vegetarische curry met gemarineerde tofu.