Een lekker pastagerecht met verse basilicum, tomaat en olijven.
Categorie
Snel
Voor alle maaltijden die in 30 minuten of minder op tafel staan!
Geitenkaassalade met honing en tijm
Arjan houdt niet van geitenkaas, dus voor hem heb ik mozzarellabolletjes gebruikt (ook erg lekker!). De olijven waren erg lekker bij de mozzarellaversie, maar wat te zout bij de geitenkaassalade, dus die heb ik bij de ingrediëntenlijst niet toegevoegd. Probeer ook eens frisse bulgursalade, tonijnsalade met kikkererwten of tabouleh met geitenkaas en walnoten.
Aardbeiensalade met rucola
Een snelle salade met verse aardbeien, rucola en balsamicoazijn.
Salade van focaccia, chorizo en ei
Een lekkere maaltijdsalade met chorizo, focaccia, ei, ui en geroosterde paprika.
Broodjes met tartaar
Lekkere broodjes met een zelfgemaakte burger.
Salade met kip en avocado
Deze salade is gebaseerd op een recept voor ‘leftovers’ van de gestoofde kip uit Nigella’s Kitchen. Helaas hadden we geen bacon, maar ik heb dat vervangen door salami, ook lekker. Wij hebben dit gegeten als een maaltijdsalade. Probeer ook eens salade met avocado, maaltijdsalade met kip en aardappel of Jamie’s caesarsalade.
Salade van bietjes
Een frisse salade van bietjes en mierikswortel.
Olijventapenade
Een lekkere tapenade met verse olijven, geroosterde paprika en verse basilicum.
Orzo met blauwe kaas en walnoten
Een lekker, romig bijgerecht.
Quesadilla’s
Quesadilla’s kun je lekker eten als brunch!