Food is a necessity for life that’s for sure. But a pudding, that is just pure indulgence. It is the last bit of the meal, usually your freshest memory from your lunch or dinner. It’s the extravagant bit, the fun bit, the best bit! Ik ben dol op Gregg Wallace. Hij heeft zo’n heerlijke, pure manier van omgaan met eten. In zijn inleiding zegt hij dat mensen vaak tegen hem zeggen dat ze er zo van kunnen genieten om te zien hoe hij een toetje eet. Daar kan ik me helemaal in vinden. Het is altijd even afwachten met boeken van televisieseries. Gregg Wallace is een van de juryleden van de Britse (en beste) Masterchef. Soms worden boeken van zulke televisiepersoonlijkheden snel in elkaar geflanst en hebben ze niks met de persoon zelf te maken. Nu denk ik niet dat meneer Wallace dat had kunnen maken als één van de juryleden van Masterchef, maar toch.
Het boek heeft een duidelijke opmaak en prachtige foto’s. De recepten zijn (vaak) kort en duidelijk. Het boek is verdeeld in 6 hoofdstukken (toetjes met fruit, taarten en roomkaastaarten, chocola, klassieke toetjes, ijs en mousse en basisrecepten) en bevat in totaal meer dan 100 recepten (192 pagina’s). Veel recepten hebben een foto en een korte inleiding (‘Worth sinning for…’ of ‘I could dive into this head first’). Ook staan er bij sommige recepten variaties. De recepten zijn maximaal 1 pagina lang. Ik vind het leuk dat de meeste recepten geen ellenlange lijst met ingrediënten hebben. Het zijn simpele en overzichtelijke lijstjes met niet meer ingrediënten dan nodig.
De recepten in dit boek zijn niet echt vernieuwend. Bijna alle toetjes kende ik eigenlijk al. Het leuke is dat er nieuwe, simpele recepten voor worden gegeven. Echt ideaal natuurlijk als je nog geen boek over toetjes hebt. Toen ik het boek voor het eerst door aan het bladeren was, was er bijna geen pagina meer die niet beplakt was met een post-it (die plak ik op een pagina als ik een recept wil proberen). Van de boeken die ik heb over toetjes, is dit absoluut mijn favoriet!
Dus als je een zoetekauw bent en dol ben op toetjes (zoals ik!) is dit echt een aanrader. Op bol.com verkopen ze de Engelse versie voor 22.99, wat best meevalt voor een Engelse versie. Al blijft het bestellen op Amazon natuurlijk goedkoper (11,30 euro). De Nederlandse versie is nog niet verkrijgbaar, maar misschien komt die binnenkort nog wel. Sommige boeken waarover wij een recensie hebben geschreven, hebben ondertussen namelijk ook een Nederlandse versie gekregen.
Hoofdstukken
- Fruity puddings
- Tarts, flans and cheesecakes
- Chocolate
- Classic puddings
- Ices and mousses
- Basic and bites
Recepten op Yummy in my Tummy
