Home Page › Diner › Bijgerechten ›

Geroosterde maïskolven

Maïskolven geroosterd in de oven!

De maïskolven worden ingesmeerd met een mengsel van boter en cayennepeper. Als je maïskolven al wat ouders zijn, laat ze dan eerst een uurtje in water staan. Probeer ook eens artisjokken met olijfoliedip, asperges met pancetta met Parmezaanse kaas of geroosterde paprika’s.

Geroosterde maïskolven
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
30–60 min.
Aantal
2 personen

Ingrediënten

  • 2 maïskolven
  • 20 gram boter
  • 1/4 theelepel cayennepeper

Bereidingswijze & foto's

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Trek het harige spul tussen de blaadjes en de maïs uit de kolf (pas op dat de buitenste blaadjes niet loslaten). Was de kolven met water en dep ze droog. Geroosterde maïskolven - 002

  3. Meng de boter met de cayennepeper. Smeer de kolven in met het botermengsel. Geroosterde maïskolven - 004 Geroosterde maïskolven - 005

  4. Leg de maïskolven in de voorverwarmde oven en rooster ze voor 30 – 35 minuten of totdat de maïs zacht is. Serveer warm. Geroosterde maïskolven - 019

Geroosterde maïskolven - 017

2 Reacties

  1. Vind maïskolven zo lekker, vooral met een beetje zout, maar koop ze eigenlijk nooit… goed dat jullie me daar nu even aan herinneren; binnenkort zelf ook maar weer eens proberen!

    • Kelly op 3 May 2011 ∞

  2. Die maiskolven zie ik niet zo zitten. Ze mogen erg gezond zijn ook, misschien, ik heb liever een stukje taart van de kerst met room in mei.

    • Gerrie Roozeboom op 3 May 2011 ∞

Reactie achterlaten