Home Page › Diner › Salade ›

Spinaziesalade met citroen en munt

Dit is een verfrissende, zomerse salade vol met spinazie, verse munt en citroen.

Het is makkelijk om zelf je eigen croutons te maken. Kijk eens bij dit recept voor een idee.

Probeer ook eens spinaziesalade met sinaasappel, Italiaanse spinaziesalade of sinaasappelsalade met radijs.

dsc_00303

spinaziesalade verse munt
Spinaziesalade met citroen en munt
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
2 personen

Ingrediënten

  • 125 gram verse spinazie
  • 1/2 citroen
  • 1 handvol verse munt
  • 3 eetlepels knoflookcroutons

Serveer deze salade eens bij gekruide aardappeltjes en gehaktballen uit de oven.

Bereidingswijze & foto's

  1. Was de spinazie. Schud de blaadjes in een kom. dsc_0212

  2. Was de munt en snij de blaadjes fijn. Verdeel de munt over de spinazie.

  3. Snij de schil van de citroen af. Snijd het vruchtvlees fijn en verdeel over de salade. dsc_0241 dsc_02461 dsc_02611

  4. Voeg net voor het serveren de croutons toe. dsc_02811

dsc_0289

1 reactie

  1. Jullie verrassen mij elke keer weer met van die leuke recepten! Ga zo door!

    • Geert van der Heide op 27 June 2009 ∞

Reactie achterlaten