Home Page › Zoetigheid › Glazuur en decoratie ›

Boterglazuur

Een glazuur maken van boter en poedersuiker.

Probeer ook eens ganache, fondant of poedersuikerglazuur.

boterglazuur cakejes versieren glazuur glazuur van boter poedersuiker
Boterglazuur
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
250 gram

Ingrediënten

voor het maken van boterglazuur.

  • 125 gram roomboter
  • 250 gram poedersuiker
  • 1 theelepel citroensap

Wil je boterglazuur maken? Probeer dan eens chocoladecakejes met mokka of citroencakejes.

Bereidingswijze & foto's

  1. Klop boter zacht en romig met een elektrische mixer. dsc_0110

  2. Zeef de poedersuiker erboven en mix op een lage stand door elkaar. dsc_0111

  3. Schep de citroensap erdoor en roer opnieuw. dsc_0112

  4. Voeg eventueel kleuren of smaken toe. Schep het boterglazuur met een lepel op het cakeje of gebruik een spuitzak. dsc_0154 dsc_0171

3420958911_a3b733ce82

4 Reacties

  1. bij mij is het mislukt :( , maar ik ga het nog eens proberen tot het lukt ! :)

    • liselotte op 5 February 2011 ∞

  2. Bij mij lukte het eerst ook niet, maar met 2 theelepels warm water toe te voegen ging het wel :)

    • Steffie op 15 May 2011 ∞

  3. Was de boter wel op kamertemperatuur? Want eigenlijk kan er weinig aan mislukken. Fijn dat het uiteindelijk wel gelukt is, Steffie!

    • Lisa op 15 May 2011 ∞

  4. Gaat het ook met gewone boter?

    • Orfelia op 2 January 2012 ∞

Reactie achterlaten