Home Page › Diner › Bijgerechten ›

Zalm in ontbijtspek

Simpel en lekker!

Dit is een geweldige combinatie. De bacon zorgt ervoor dat de zalm niet uitdroogt. Probeer ook eens kip met tijm in bacon, zalm in champagnesaus of zalmburgers.

zalm in ontbijtspek zalm uit de oven
Zalm in ontbijtspek
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
2 personen

Ingrediënten

  • 2 stukken zalm (275 gram)
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • Naar smaak versgemalen peper

Bereidingswijze & foto's

  1. Verwarm de oven voor op 190°C.

  2. Wikkel de zalmmoten in de ontbijtspek. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg de zalmmoten erin. Bestrooi met peper. Zalm met bacon - 001 Zalm met bacon - 002 Zalm met bacon - 004 Zalm met bacon - 009

  3. Zet de ovenschaal in de oven en bak de zalm voor 15 – 20 minuten of totdat het spek goudbruin is. Serveer meteen.

Zalm met bacon - 021

4 Reacties

  1. Vandaag deze zalm geprobeerd. Wij zijn geen zalmfans omdat het vaak droog is maar zo smaakt het inderdaad niet droog. Had alleen wat grotere stukken zalm, was een beetje teveel van het goede…

    • Lilian op 8 November 2011 ∞

  2. Hoi Lilian, dit is ook onze favoriete manier van zalm eten. Bedankt voor je reactie!

    • Lisa op 9 November 2011 ∞

  3. Wat ook erg lekker hierbij is, is een stukje gebakken banaan en een honing-mosterd-sausje!

    • Annarina op 23 July 2012 ∞

  4. Lekker vandaag gemaakt. Smaakte goed!

    • Jantina op 26 January 2013 ∞

Reactie achterlaten