Home Page › Wereld › China ›

Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli

Weer een lekker en snel gerecht!

Dit recept komt van deze website.

Probeer ook eens szechuan noedels, deze wokschotel met rundvlees of Chinese nasi.

chinees chinese wokschotel runvlees
Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
2 personen

Ingrediënten

  • 4 theelepels maïzena
  • 5 eetlepels water
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 250 gram rundvleesreepjes
  • 1 eetlepel wokolie
  • 450 gram broccoli
  • 1 gele paprika
  • 1 kleine ui
  • 40 ml sojasaus
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 1/2 theelepel gemberpoeder
  • Om te serveren rijst

Bereidingswijze & foto's

  1. Pel de ui en snij in kleine stukjes. Snij de broccoli in roosjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 002

  2. Stop 3 theelepels maïzena en 2 eetlepels water in een kom. Voeg het knoflookpoeder toe en roer tot een papje. Stop het rundvlees erbij en hussel door elkaar. Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 004 Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 006 Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 007

  3. Verhit de olie in een wokpan over middelhoog vuur. Voeg het rundvlees toe en roerbak totdat de reepjes gaar zijn. Haal uit de pan en zet apart. Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 012

  4. Voeg de ui, paprika en de broccoli toe en roerbak 4 – 5 minuten. Voeg vervolgens het rundvlees weer toe. Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 011 Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 014

  5. Meng de sojasaus, de bruine suiker, de gember en de overige maïzena (1 theelepel) en het overige water (3 eetlepels) in een kom, roer totdat je een glad papje hebt. Voeg het dan toe aan de pan. Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 010 Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 013 Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 015

  6. Roerbak het geheel voor 2 minuten en serveer het vervolgens met de rijst.

Chinese wokschotel met rundvlees en broccoli - 019

4 Reacties

  1. hoi hoi ziet er weer lekker uit..maar zie ik nou gele paprika op de fotos…en niet in het recept…ga het in ieder geval wel maken van de week ..lekker makkelijk na een lange dag werken

    groetjes esther

    • esther op 4 November 2012 ∞

  2. Oei, je hebt helemaal gelijk! Ik heb het recept aangepast. Bedankt voor de tip! Veel groeten, Lisa

    • Lisa op 4 November 2012 ∞

  3. nou vandaag na ee lange dag..stond deze maaltijd voor mij klaar heb er heerlijk van gesmuld..dank je voor het recept

    • esther op 6 November 2012 ∞

  4. Wat leuk om te horen, Esther! Bedankt voor je reactie.

    • Lisa op 6 November 2012 ∞

Reactie achterlaten