Home Page › Wereld › Amerika ›

Ahornsiroopkoekjes

Snelle en simpele koekjes met ahornsiroop.

Deze koekjes worden gezoet met ahornsiroop of Maple syrup. Probeer ook eens koekjes met M&M’s, pecancakejes met ahornsiroop of amandelkoekjes.

Ahornsiroopkoekjes
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
25 stuks

Ingrediënten

  • 80 gram Ahornsiroop
  • 125 gram roomboter
  • 110 gram bloem
  • 35 gram maïzena
  • 1 theelepel vanille extract

Alle ingrediënten op kamertemperatuur.

Bereidingswijze & foto's

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Stop de boter, de ahornsiroop en de vanille extract in een kom. Gebruik een elektrische mixer om het mengsel romig te mengen (een paar minuten). Maple syrup koekjes - 002 Maple syrup koekjes - 003 Maple syrup koekjes - 005

  3. Zeef de bloem en de maïzena en schep door het botermengsel. Maple syrup koekjes - 004 Maple syrup koekjes - 006 Maple syrup koekjes - 007

  4. Beleg een bakplaat met bakpapier.

  5. Rol kleine balletjes van het deeg. Leg ze op de bakplaat met ongeveer 3 cm tussen de balletjes (ze lopen namelijk uit in de oven). Druk de koekjes een beetje platter met je vingertoppen of met een vork. Maple syrup koekjes - 008 Maple syrup koekjes - 009

  6. Bak de koekjes 10 – 15 minuten in de oven of totdat de randen bruin beginnen te kleuren. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en schep ze dan met een kaasschaaf op roosters om helemaal af te koelen. Maple syrup koekjes - 16

Maple syrup koekjes - 22

3 Reacties

  1. Hallo Lisa, Vanmiddag deze koekjes gemaakt. Ik heb me precies aan het recept gehouden, maar ik kon niet van die mooie balletjes draaien, die jij op de foto hebt. het deeg bleef heel erg aan mijn handen plakken. Weet jij wat ik fout doe? Ze smaakten trouwens heerlijk, alleen zien de koekjes er niet uit! groeten, Caroline

    • Caroline Brouwer op 20 June 2010 ∞

  2. Hoi Caroline, je hebt niks fout gedaan hoor. Het deeg voor deze koekjes is inderdaad vrij plakkerig. Ik heb mijn handen licht bestoven met bloem, dat maakte het wel wat makkelijker. Je kunt trouwens ook bolletjes maken met theelepels en ze dan op de bakplaat nog wat ronder maken. Veel groeten, Lisa

    • Lisa op 20 June 2010 ∞

  3. Ik heb het beslag in de spuitzak gedaan en er een soort krakelingen van gespoten.

    Ik vind de koekjes geweldig. Ook voor mensen met een eierallergie

    • Bianca op 18 April 2013 ∞

Reactie achterlaten

Je gegevens
  1. *
  2. *

Let op: om SPAM te voorkomen moeten reacties eerst goedgekeurd worden voor ze bij het recept verschijnen. Wees geduldig!