Fay Ripley is een actrice (o.a. Cold feet) en daarnaast heeft ze in 2009 haar eerste kookboek gepubliceerd. Wij hadden eigenlijk nog nooit van haar gehoord en dit boek in een opwelling besteld op Amazon.co.uk. Het is echt een familiekookboek, speciaal gericht op het koken voor iedereen (zelfs voor de meest ‘picky’ kids). Fay vertelt in de inleiding hoe ze tot deze maaltijden gekomen is. The idea is to cook food from which you can remove your babies’ and kids’ portions if needs be, before adding the more challenging ingredients for yourselves; or better still, all tuck in together. One delicious meal for all of you. Nou hebben wij geen kinderen, maar we vinden dit boek toch erg leuk in zijn ‘simpelheid’. Geen culinaire hoogstandjes, maar echt eten, dat je zelfs op drukke doordeweekse dagen in elkaar kan flansen.
Dit boek is geschreven vanuit een gewoonte die bij veel gezinnen erin geslopen is (voornamelijk in Engeland geloof ik, tenminste, uit wat ik zie in onze omgeving). Eerst kook je voor de kinderen, dan leg je die in bed, vervolgens kook je wat voor jezelf. Dit boek benadrukt hoe belangrijk het is om als gezin juist rond etenstijd met elkaar rond de tafel te gaan zitten.
Het boek bestaat uit 250 pagina’s. De hoofdstukken zijn verdeeld in ontbijt, soorten vlees, vegetarisch en no-stress recepten. Ook is er een hoofdstuk met recepten voor feestjes, zoals citroencake, ‘killer cupcakes’ en ‘break-your-diet brownies’ (Grown men have begged me on their hands and knees for more… and they wanted a second brownie, too.).
De hoofdstukken worden ingeleid door een leuk stukje tekst (Well, God knows I’m not going to produce a full English, but seeing everyone eating a proper, healthy breakfast, fuelling them all for the day ahead, makes me feel happy. Not as happy as a new handbag makes me feel, but happy.) met prachtige foto’s. Bij de recepten staat duidelijk aangegeven hoe lang de bereiding is en wat je moet doen om het recept ‘kids-proof’ te maken.
Als je op zoek bent naar recepten voor uitgebreide, chefwaardige gerechten, hoef je dit boek niet te kopen. Als je daarentegen op zoek bent naar een kookboek met snelle recepten, eenvoudige ingrediënten en een duidelijke stap-voor-stap bereiding, probeer dit boek dan eens. Het is helaas niet in het Nederlands verkrijgbaar. Overigens zou ik de Engelse versie bestellen bij Amazon.co.uk voor 12 pond (14,70 euro) en niet bij Bol.com (25 euro).
Hoofdstukken
- Breakfast at Ripley’s
- Red meat
- White meat
- No meat
- Don’t panic
- Don’t panic puddings
- It’s my party and I’ll eat sugar if I want to
- Kid’s party planner
