Home Page › Diner › Bijgerechten ›

Geroosterde spruitjes met spekjes

Deze spruitjes zijn erg lekker!

Zoals veel mensen, ben ik niet echt dol op spruitjes. Misschien komt dat omdat ik ze altijd alleen gekookt heb. In dit recept worden ze geroosterd in de oven en vervolgens gemengd met gebakken spekjes, echt heerlijk! Ben je vegetarisch? Laat de spekjes dan weg. Probeer ook eens gestoomde broccoli met kerriesaus, witlofschotel met ham en kaas of Marokkaans geroosterde groenteschotel.

Geroosterde spruitjes met spekjes
Moeilijkheid
Eenvoudig
Bereidingstijd
< 30 min
Aantal
2 personen

Ingrediënten

  • 500 gram spruitjes
  • 125 gram magere spekblokjes
  • 1 eetlepel walnootolie
  • Naar smaak peper en zout

Bereidingswijze & foto's

  1. Verwarm de oven voor op 200 C.

  2. Snijd de onderkant van de spruitjes en verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Was de spruitjes. Spruitjes - 001 Spruitjes - 003

  3. Beleg een bakplaat met bakpapier.

  4. Meng de spruitjes in een kom met de walnootolie en peper en zout. Schep de spruitjes vervolgens op de bakplaat. Spruitjes - 004 Spruitjes - 005

  5. Bak de spruitjes voor 15 – 20 minuten of totdat ze gaar zijn. Spruitjes - 007

  6. Bak ondertussen de spekjes in een pan zonder boter of olie voor ongeveer 5 minuten. Spruitjes - 015

  7. Haal de spruitjes uit de oven, doe ze in een kom en schep de spekjes (met het bakvet) erdoorheen. Serveer meteen. Spruitjes - 016

Spruitjes - 022

Er zijn nog geen reacties.

Reactie achterlaten

Je gegevens
  1. *
  2. *

Let op: om SPAM te voorkomen moeten reacties eerst goedgekeurd worden voor ze bij het recept verschijnen. Wees geduldig!