Home Page › Drankjes ›

Mango lassi

Een Indiase smoothie, heerlijk na een hete curry.

Ik heb een halve mango gebruikt voor dit recept. Ook gebruik ik poedersuiker in plaats van gewone suiker, omdat dit makkelijker oplost en je lassi geen korrelige structuur krijgt. Probeer ook eens smoothie met banaan, Nimbu pani of Jeera pani.

Translate

English recipe coming soon. Meanwhile, let Google translate:

Mango lassi
Eenvoudig < 30 min 3 personen

Ingrediënten

  • 225 gram mango
  • 450 ml yoghurt
  • 50 ml water
  • 3 eetlepels poedersuiker gezeefd
  • 1 eetlepel citroensap
  • IJsklontjes optioneel

Neem deze mango lassi eens na een Vindaloo, Korma of Rogan Josh.

Bereidingswijze & foto's

  1. Schil de mango en snij de vrucht in stukjes.

  2. Pureer het vruchtvlees met de water, poedersuiker en de citroensap in een blender of keukenmachine.

  3. Roer de yoghurt erdoorheen. Proef of de smaak goed is en voeg eventueel nog wat poedersuiker of citroensap toe. Mangolassi - 003

  4. Serveer eventueel op ijsklontjes in lange glazen.

Mangolassi - 004

Eén reactie

  1. Hallo,

    Dit is zeker een heerlijke smoothie! Ik had natuurlijk nog wat over en dat heb ik ’s morgens als ontbijt genomen, kan ik jullie ook aanraden.

    Groetjes Thea

    • Thea op 3 January 2010 ∞

Reactie achterlaten

Je gegevens
  1. *
  2. *

Let op: om SPAM te voorkomen moeten reacties eerst goedgekeurd worden voor ze bij het recept verschijnen. Wees geduldig!