Home Page › Toetjes › Fruit ›
Appelpudding in toffeesaus
Een heerlijke, winterse pudding met appel.
Dit recept komt van deze website. Je zet er in een handomdraai een lekker toetje mee op tafel!
Ingrediënten
- 85 gram boter
- 140 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 100 gram rietsuiker
- 200 ml melk
- 1 ei
- 1 theelepel vanille extract
- snufje zout
- 2 bakappels
- 140 gram bruine basterdsuiker
- 50 gram walnoten
Bereidingswijze & foto's
Verwarm de oven voor op 180 C
Vet een lasagneschaal in met boter.
Schil de appels en snij in schijfjes.
Smelt de boter.
Meng de bloem, rietsuiker, zout en het bakpoeder in een kom.
Meng in een andere kom de melk, de gesmolten boter, het ei en de vanille extract.
Schenk het melkmengsel bij het bloemmengsel en klop tot een glad beslag.
Leg de stukjes appel in de ovenschaal.
Giet het beslag over de appels heen, verdeel met een spatel zodat alle appels bedekt zijn met beslag.
Breng 250 ml water aan de kook. Giet dat bij de bruine basterdsuiker. Klop tot een samenhangend mengsel.
Giet het mengsel over het beslag in de ovenschaal.
Hak de noten grof en verdeel ze oven de pudding.
Bak de pudding voor ongeveer 40 minuten in de oven. Serveer warm.
Er zijn nog geen reacties.