Halveer de passievruchten en schep het vruchtvlees er met een lepeltje uit. Stop het in de mengkom van een blender samen met 500 ml water.

Pureer het mengsel voor ongeveer 50 sec.

Giet het mengsel in een bak door een zeef. Voeg de rest van het water toe en roer de poedersuiker erdoorheen.

Giet het mengsel in glazen, eventueel met ijsklontjes. Bewaar het passievruchtensap in de koelkast. Het kan zijn dat je het sap even moet roeren voordat je het serveert.

Meng het cacaopoeder, de kaneel en de kristalsuiker in een kom. Giet de hete espresso erbij en klop tot een glad geheel.

Verwarm de melk in een steelpannetje. Giet het cacaomengsel erbij en klop door elkaar. Breng het mengsel aan de kook. Haal dan de pan van het vuur.

Giet de warme mokka in mokken. Schep de slagroom erop en bestrooi eventueel met nog wat cacaopoeder en kaneel (met een zeefje). Serveer meteen.

Steek de kruidnagels in de sinaasappel. Stop in een pan met de rode wijn, kaneelstokjes, kristalsuiker, cranberrysap en het verse sinaasappelsap.

Zet de pan op het vuur en verwarm totdat het mengsel bijna kookt. Haal de pan dan van het vuur en laat 1 – 2 uur staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.

Als je de wijn wilt serveren: verwarm de wijn zonder hem te laten koken. Schep met een soeplepel in wijnglazen. Je kunt de glühwein ook eerst door een zeef gieten, als je geen vruchtvlees in je wijn wilt.

Stop de bananen met de honing en de melk in een blender.

Zet de blender aan en wacht tot je een dik romig mengsel hebt.

Schenk het mengsel in glazen en enjoy!

Schil de mango, snij doormidden en haal de pit eruit. Snij vier reepjes van het vruchtvlees af en zet apart. Snij de rest van de mango in stukken en stop in de blender.

Was de limoen, rasp de schil en pers het sap uit. Stop het sap en de rasp van de schil bij de mangostukken.

Halveer de sinaasappels, pers het sap uit en voeg toe aan de blender. Giet de melk en de yoghurt erbij en voeg de suiker toe. Pureer het mengsel.

Schenk de smoothie in glazen. Maak een kleine inkeping in de mangopartjes en hang ze over de glazen heen.

Snij de sinaasappel in vier stukken en stop in elk stuk een kruidnagel.

Stop alle ingrediënten in een pan en breng het tegen de kook aan. Draai het vuur, als het nog net niet kookt, laag en houd de wijn warm. Serveer in glazen.

Stop alle ingrediënten in een kookpan op middelhoog vuur.

Roer totdat de suiker opgelost is en laat 10 minuten op het vuur staan om alle smaken in te laten trekken. Breng de wijn niet aan de kook, dan verdwijnt de alcohol.

Serveer de wijn in hittebestendige glazen of mokken.

Giet een laagje vlierbloesemsiroop in een glas.

Giet de koude champagne eroverheen en serveer!

Schil de mango en snij de vrucht in stukjes.

Pureer het vruchtvlees met de water, poedersuiker en de citroensap in een blender of keukenmachine.

Roer de yoghurt erdoorheen. Proef of de smaak goed is en voeg eventueel nog wat poedersuiker of citroensap toe.

Serveer eventueel op ijsklontjes in lange glazen.

Schil de grapefruit en sinaasappel en snij de witte stukken er zoveel mogelijk af.

Schil de kiwi’s en pel de bananen.

Stop het fruit samen met de yoghurt in een blender. Zet de blender aan en pureer het fruit.

Verdeel de smoothie over glazen (3 – 4) en drink zo snel mogelijk op (om zoveel mogelijk vitaminen te behouden).