Home Page › Brunch ›
Volkorenpannenkoeken
Heerlijke pannenkoeken met volkorenmeel.
Probeer ook eens pannenkoeken, scones of brioche.
Translate
English recipe coming soon. Meanwhile, let Google translate:
Ingrediënten
- 500 gram volkorenmeel
- 1½ theelepel bakpoeder
- 2 eieren
- 900 ml melk
- 1½ theelepel vanille extract
- snufje zout
- Boter om de pannenkoeken te bakken
Bereidingswijze & foto's
Meng de bakpoeder, zout en het volkorenmeel in een kom.
Voeg de eieren toe aan het meelmengsel.
Schenk de helft van de melk erbij en klop totdat je een klontvrij beslag hebt.
Schenk de rest van de melk en de vanille erbij en klop opnieuw goed.
Smelt een blokje boter in een bakpan op middelhoog vuur en schep er een soeplepel beslag in. Wacht tot de bovenkant belletjes begint te vertonen en draai de pannenkoek dan om. Bak de pannenkoek nog 1 – 2 minuten. Gebruik steeds een blokje boter voor een nieuwe pannenkoek. Bewaar gebakken pannenkoeken onder een bord of zet ze in een lauwe oven.
Serveer warm met poedersuiker en / of stroop.
Er zijn nog geen reacties.